白菜鱼生存鲐鱼小白菜草马桑
2023-03-25 10:40:05 中蔬农业网
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1、白菜怎么炖好吃白菜炖鱼子的做法。天气网【字体：大中小】。炖白菜很多人都吃过，里面可以加入不同的配菜，今天要教大家做的是白菜炖鱼子，这道菜比较有特色，鱼子营养丰富，和白菜一起吃，不仅味道好，也比较符合大众的口味。大白菜300克、鱼子150克、葱段5克、姜片少许、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、白醋1勺、胡椒粉1勺、香油适量、色拉油1勺、清汤适量。
2、鱼子洗干净，然后放入开水中焯烫一下，捞出。锅中加入适量油烧热，下葱姜炒出香味，再放入鱼子，再烹入绍酒、白醋翻炒均匀，添入清汤。接着加入精盐、味精、胡椒粉调味，待汤烧开后放入白菜段。开小火炖5分钟左右，再淋入香油即可。白菜炖鱼子是一道特色菜，鱼子中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，具有非常好的滋补效果。
白菜鱼生存相关拓展
鱼吃白菜吗
鱼和白菜均为日常生活中比较常见的食材，通常可以一起吃，二者一起吃并不会产生对人体不利的物质，而且还能营养互补，丰富口感，对身体有一定益处。白菜中含有多种维生素、矿物质以及碳水化合物等营养物质，且膳食纤维含量比较丰富，适量吃白菜不仅能够补充营养，增加饱腹感，还有一定的促进胃肠道蠕动的作用，可以辅助促进体内粪便的排出，有助于预防及缓解便秘。
鱼中含有人体所需的优质蛋白质、维生素以及钙、硒等营养物质，营养价值比较丰富，适当吃能够为身体补充较多的营养。且鱼中碳水化合物含量低，脂肪含量也不高，多以不饱和脂肪酸为主，即使是有减肥的需求或有糖尿病等情况的人群，也可以适当吃鱼肉，不容易出现发胖或血糖升高的情况。但鱼和白菜应避免单次吃得过多。
鲐鱼小白菜
鲐鱼味道鲜美，做法多样，用小白菜炖鲐鱼是家庭餐桌对鲐鱼最常见的一种做法，只需要几个步骤就可以做出来，深受大家的喜爱。学习啦小编给大家分享小白菜炖鲐鱼的做法，希望大家喜欢。制作小白菜炖鲐鱼的食材。制作小白菜炖鲐鱼的步骤。鲐鱼去掉内脏，冲洗干净，鱼肚子的血一定清洗干净。小白菜大葱切段，姜、大蒜切片。锅内加油，加花椒炸出香味，捞出丢掉。
加大葱、大蒜、姜片爆香，加生抽炸锅。放入切好的鲐鱼、白酒。加入适量的水，没过鱼，再加入盐、白醋、白糖大火炖，也可以加入小白菜一起炖。放入小白菜，继续慢火炖。炖至汤汁适合，滴入芝麻油即可，鱼一定要炖熟，炖的时间久好吃。新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。
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